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        2. 溫州機械

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          產(chǎn)品展示

          葡萄酒發(fā)酵罐

          葡萄酒發(fā)酵罐

          葡萄酒發(fā)酵罐可選用溫州機械提供的發(fā)酵罐,本產(chǎn)品廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業(yè),罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或錐形)均采用旋壓R角加工,罐內壁經(jīng)鏡面拋光處理,無(wú)衛生死角,而全封閉設計確保物料始終處一無(wú)污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵,設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。

          • 質(zhì)量穩定:實(shí)行全過(guò)程質(zhì)量監控,細致入微,各方面檢測!
          • 價(jià)格合理:掌握內部成本控制,減少了開(kāi)支,讓利于客戶(hù)!
          • 交貨快捷:新進(jìn)生產(chǎn)流水線(xiàn),充足的備貨,縮短了交貨期!
          • 熱線(xiàn)

          產(chǎn)品詳情

          發(fā)酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業(yè),罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或錐形)均采用旋壓R角加工,罐內壁經(jīng)鏡面拋光處理,無(wú)衛生死角,而全封閉設計確保物料始終處一無(wú)污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵,設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。

          發(fā)酵罐的分類(lèi):

          按照發(fā)酵罐的設備,分為機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐和非機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐;

          按照微生物的生長(cháng)代謝需要,分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。

          發(fā)酵罐是一種對物料進(jìn)行機械攪拌與發(fā)酵的設備。該設備采用內循環(huán)方式,用攪拌槳分散和打碎氣泡,它溶氧速率高,混合效果好。罐體采用SUS304或316L進(jìn)口不銹鋼,罐內配有自動(dòng)噴淋清洗機頭,確保生產(chǎn)過(guò)程符合GMP要求。


          結構特性

          1.可在線(xiàn)CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。

          2.按照衛生級要求設計,結構設計Ji具人性化,操作方便。傳動(dòng)平穩,噪音低。

          3.適宜的徑高比設計,按需定制攪拌裝置,節能,攪拌、發(fā)酵效果好。

          4.內罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4μm);各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開(kāi)孔與內罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過(guò)渡,光滑易清洗無(wú)死角,保證生產(chǎn)過(guò)程的可靠性、穩定性,符合“cGMP”等規范要求。


          主要部件

          罐體:主要用來(lái)培養發(fā)酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被污染)

          罐體當中有攪拌槳,用于發(fā)酵過(guò)程當中不停的攪拌

          底部通氣的Sparger,用來(lái)通入菌體生長(cháng)所需要的空氣或氧氣

          罐體的頂盤(pán)上有控制傳感器,Zui常用的有pH電極和DO電極,用來(lái)監測發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液pH和DO的變化控制器,用來(lái)顯示和控制發(fā)酵條件等等。


          使用方法

          1) 校正pH電極和溶氧電極。

          2) 罐體滅菌。根據需要將培養基配入罐體,按要求封好后,小型發(fā)酵罐(5L)可將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘);大型發(fā)酵罐(10L及以上)采用蒸汽滅菌(121℃,30min)。

          3) 待罐體冷卻后,將其置于發(fā)酵臺上,安裝完好;打開(kāi)冷卻水,打開(kāi)氣泵電源,連接通氣管道開(kāi)始通氣,調節進(jìn)氣旋鈕使通氣量適當,使罐壓保持在0.05MPa;設置溫度、pH、攪拌速度等,并在確定的轉速和通氣量下對溶氧電極進(jìn)行斜率標定,數值為100%

          4) 待溫度穩定,各項參數都正確后,將預搖好的種子接入,開(kāi)始發(fā)酵計時(shí),并開(kāi)始記錄各種參數。

          5) 發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極,將pH電極插入有3M氯化鉀的三角瓶中待用,溶氧電極的探頭用保護套套好,保存備用。

          發(fā)酵罐.jpg

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