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由于工業(yè)發(fā)酵的許多環(huán)節(jié)都是半開放式的，許多情況下染菌是不可避免的問題，但是染菌的原因很多，主要有管理不善引起的人為因素、種子帶菌、發(fā)酵罐設備結構不合理、工藝管線安裝不合理、發(fā)酵罐設備存在泄露或si角和空氣染菌等。由發(fā)酵罐廠家介紹一下造成發(fā)酵罐染菌的人為因素。
造成發(fā)酵罐染菌的人為因素是指操作者的操作方法、操作質量和操作者的工作責任心等本來能夠避免而沒有避免的發(fā)酵罐染菌因素。
人為因素包括進發(fā)酵罐前未做嚴密度檢查、接種違反操作規(guī)程、檢修質量缺乏驗收制度、操作不熟練或者錯誤。人為因素造成的發(fā)酵罐雜菌污染必須要引起足夠的重視，因為很多時候人為造成的發(fā)酵罐染菌往往是操作人員一些明知故犯、麻痹大意或者僥幸心理所致，而一旦發(fā)酵罐染菌，巨大的經(jīng)濟損失*會給人們以深痛教訓。
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