瞬時滅菌機相比較其他的Sa菌設備，它具有滅菌速度快、成功率高、溫度高、穿透力強的優點。由Sa菌設備廠家談談瞬時滅菌機的特點。
瞬時滅菌機適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆漿、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌，也可以用于流體物料的滅菌。本設備的進料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據需要調節，使用可靠。
瞬時滅菌機的特點
1、連續生產，滅菌時間極短。
2、由于受熱時間短可獲得良好產品。
3、由于采用超高溫滅菌，故滅菌效果特佳。
4、與離心泵或高壓均質機串聯使用，應用范圍很廣，適宜于高粘度物料的滅菌。
5、由于設計上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經濟效果，故蒸汽消耗量小
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